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楊梅別稱(chēng)圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅等，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很高的藥用和食用價(jià)值，我國(guó)華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地均有分布，果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，下面我們就一起來(lái)看一看楊梅是熱性還是涼性吧！
楊梅是熱性還是涼性？
楊梅既不是熱性也不是涼性，而是溫性水果。楊梅性溫，味甘酸，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)屬于溫性水果，具有生津止渴、祛暑等功效。值得注意的是楊梅食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致上火，出現(xiàn)像舌尖長(zhǎng)泡、瘡毒等上火癥狀，因此多痰體內(nèi)有火的人或是熱盛的人群不宜吃楊梅或少吃。
楊梅是酸性還是堿性？
楊梅是堿性水果。楊梅雖然是帶有酸味的水果，但是因?yàn)闂蠲分泻写罅康牡V物質(zhì)元素，食用之后經(jīng)過(guò)胃腸的消化代謝，其最終的代謝產(chǎn)物產(chǎn)生大量的鹽類(lèi)，所以是偏堿性的。其實(shí)，食物的酸堿性并不是從口感判斷的，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分的，如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽(yáng)離子即為堿性食物，反之硫、磷較多的即為酸性食物。
哪些人不能吃楊梅？
1、火旺的人：楊梅性溫?zé)幔容^容易引起上火，而且吃多了易發(fā)瘡毒、助長(zhǎng)熱氣，體內(nèi)有火多痰或熱盛的人不適合吃楊梅。
2、糖尿病人：楊梅含有豐富的葡萄糖、果糖，糖尿病人如果食用過(guò)量的話(huà)容易引起血糖升高，加重病情，因此糖尿病人不宜吃楊梅。
3、便秘的人：楊梅中的酸性物質(zhì)會(huì)跟胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，進(jìn)而破壞正常的排便功能，加重便秘情況。
4、胃病患者：慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者最好少吃楊梅，特別是不能空腹吃楊梅，會(huì)引起胃酸分泌過(guò)多而加重病情。
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